El Pecorino Cacio Ghiotto de CP es un queso artesanal italiano de leche de oveja, enriquecido con ingredientes mediterráneos que le otorgan un sabor fresco, ligeramente picante y lleno de matices. Las olivas aportan un toque salado, la rúcula añade notas herbales, las alcaparras contribuyen con su característico sabor ácido, y el peperoncino añade un ligero picor que complementa la cremosidad del queso. Es una opción ideal para quienes buscan un pecorino con una explosión de sabores intensos y complejos.
Notas de Cata:
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Aroma: Fragante y fresco, con notas de hierbas y un toque picante del peperoncino.
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Sabor: Complejo y equilibrado, con la salinidad de las olivas, el frescor de la rúcula, el sabor ácido de las alcaparras y un toque picante de peperoncino.
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Textura: Firme y compacta, con trozos de olivas, rúcula y alcaparras que aportan textura y color.
Recomendaciones de Consumo:
Disfruta el Pecorino Cacio Ghiotto con Olivas, Rúcula, Alcaparras y Peperoncino solo en una tabla de quesos o acompañado de pan fresco. También es ideal para realzar ensaladas, platos de pasta o gratinados, o como topping para bruschettas.
Ingredientes:
Leche de oveja pasteurizada, olivas (8%), rúcula (5%), alcaparras (5%), peperoncino (2%), sal, cuajo, fermentos lácticos. Contiene leche de oveja.
Formato: Pieza de 250 g (aprox.)
Valores Nutricionales por 100 g:
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Energía: 1740 kJ / 415 kcal
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Grasas: 33 g
- De las cuales saturadas: 21 g
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Carbohidratos: 2 g
- De los cuales azúcares: 1 g
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Proteínas: 27 g
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Sal: 1.7 g
Conservación:
Mantener refrigerado entre 4°C y 8°C. Para conservar su frescura y sabor, envolver en papel encerado o guardar en un recipiente hermético una vez abierto.
