La Mozzarella Fior di Latte de Caseificio Valcolatte es un queso fresco italiano elaborado con leche de vaca de alta calidad. Su sabor suave y láctico, junto con su textura delicadamente elástica, la convierte en una elección ideal tanto para recetas tradicionales como para disfrutarla en su estado natural.
Notas de Cata:
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Aroma: Fresco y láctico, con ligeros matices herbáceos.
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Sabor: Suave, cremoso y equilibrado, con un toque de dulzura natural propio de la leche fresca.
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Textura: Sedosa y elástica, perfecta para derretir o cortar en porciones.
Recomendaciones de Consumo:
Perfecta para ensaladas caprese, pizzas artesanales o como acompañamiento en aperitivos. También se puede disfrutar sola, con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
Ingredientes:
Leche de vaca pasteurizada, cuajo, fermentos lácticos, sal.
Formato: Pieza de 125 g envasada en suero para conservar su frescura.
Valores Nutricionales por 100 g:
- Energía: 1040 kJ / 250 kcal
- Grasas: 20 g
- de las cuales saturadas: 14 g
- Carbohidratos: 1 g
- de los cuales azúcares: 0.5 g
- Proteínas: 18 g
- Sal: 0.8 g
Conservación:
Mantener refrigerada entre 0°C y 4°C. Consumir preferentemente antes de la fecha indicada. Una vez abierto el envase, consumir en un plazo de 1-2 días.